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Low Carb Cheesecake-Kirsch-Kuchen

Ein sommerlicher Kuchen f├╝r alle Topfen-Liebhaber ­čÖé┬á

Zutaten  

Teig:

120g┬ájaja’s Erythrit┬á

4 Eier (M)

60g┬áRaps├Âl

140g┬ájaja’s Mandelmehl ent├Âlt┬á

1TL┬ájaja’s Weinsteinbackpulver┬á

1TL┬ájaja’s Vanillezauber (wie Vanillezucker)┬á

200g Topfen

150g Kirschen entkernt 

Sonstiges: 

Tortenring oder Springform 20-22cm Durchmesser (ausgefettet)

  1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 
  2. Die Eier┬ámit dem Erythrit in der K├╝chenmaschine oder mit dem Handr├╝hrger├Ąt sehr schaumig schlagen.
  3. Topfen und┬áRaps├Âl vorsichtig unterheben und danach Mandelmehl mit Backpulver und Vanillezauber in die Ei-Masse mischen.
  4. Den Teig in die Backform f├╝llen und mit den Kirschen belegen.
  5. Auf mittlerer Schiene f├╝r 20-25 Minuten backen. St├Ąbchenprobe machen!

Servieren und ohne schlechtes Gewissen genie├čen!



Das braucht ihr dazu:

Schlie├čen

Mandelmehl ent├Âlt 500g

9,90 ÔéČ
"Low Carb ist eine Einstellung und ein Lebensgef├╝hl."
Schlie├čen

Erythrit - wie Zucker I 1kg

9,90 ÔéČ
"Low Carb ist eine Einstellung und ein Lebensgef├╝hl."

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