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Low Carb Chocolate Chip Cookies / 3g KH

Lecker saftige Chocolate Chip Cookies f├╝r jeden Anlass ­čÖé

Zutaten für 10 Stück 

70g weiche Butter

2 Eier (M)

70g Rohrs├╝├če┬á(wie Roh-Rohrzucker)

80g Bio-Mandelmehl ent├Âlt

40g Kokosmehl

1TL┬ájaja’s Vanillezauber (wie Vanillezucker)

1TL Weinsteinbackpulver

150g zuckerfreie Schmelzschokolade

 

  1. Den Backofen auf 175┬░C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Die┬ázuckerfreie Schmelzschokolade┬áin kleine St├╝cke hacken. Die Gr├Â├če der St├╝cke kann nach Belieben variieren.
  3. Die Butter mit den Eiern und der┬áRohrs├╝├če┬áin der K├╝chenmaschine oder mit dem Handr├╝hrger├Ąt miteinander vermengen.
  4. Die restlichen Zutaten nach und nach untermischen und gut verkneten.
  5. Mit der Hand Cookies formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  6. Auf mittlerer Schiene f├╝r 11-13 Minuten backen.

Servieren und ohne schlechtes Gewissen genie├čen!

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