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Herbstliche Kürbisspalten

Low Carb Herbst Rezepte

Das Low Carb Rezept für meine herbstlichen Kürbisspalten aus dem Backofen geht ganz schnell und unkompliziert. Ich liebe Kürbis in der kalten Jahreszeit in fast jeder Form 🙂


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Viel Spaß beim Nochkochen von meinem Low Carb Rezept!

Zutaten für 2 Personen 

1 Hokkaido Kürbis

1 rote Zwiebel (halbiert und in dünnen Scheiben)

2 Knoblauchzehen (klein geschnitten)

Salz

Pfeffer

1 TL Cumin

1 TL Chillipulver

3 EL Sojasauce

4EL Olivenöl

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Kürbis in ca 5cm dicke Spalten schneiden und in eine Auflaufform geben.
  3. Alle Zutaten in die Auflaufform geben und gut mit den Händen vermischen.
  4. Für ca. 45 Minuten backen.

Servieren und ohne schlechtes Gewissen genießen!

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