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Rumkugeln – die allerbesten der Welt

jajas low carb weihnachtsrezepte

Low Carb Rumkugeln

Diese Low Carb Rumkugeln gehören eindeutig zu meinen Lieblingsrezepten in der Weihnachtszeit! 🙂 Sie sind einfach zu machen und benötigen nicht viel Erfahrung. Schön verpackt geben sie außerdem ein tolles Geschenk für Deine Liebsten ab.

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Zutaten für ca. 35 Low Carb Rumkugeln

100g Butter

100g Erythrit Extrafein

300g Schokodrops (geschmolzen im Wasserbad oder Mikrowelle)

4 EL Rum

Zum Verzieren: 3 EL Erythrit Extrafein und / oder Kakao

  1. Butter sehr schaumig schlagen.
  2. Erythrit Extrafein durch ein Sieb hinzugeben.
  3. Die geschmolzenen Schokodrops und den Rum untermischen.
  4. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Mit den Händen (kleiner Tipp: immer wieder in kaltes Wasser tauchen) zu Kugeln formen.
  6. Nach Belieben in Erythrit Extrafein oder Kakao wälzen.

Servieren und ohne schlechtes Gewissen genießen!



Das braucht ihr dazu:

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Erythrit extrafein I Stauberythrit 500g

7,20 
"Low Carb ist eine Einstellung und ein Lebensgefühl."
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Schokodrops

4,90 
"Low Carb ist eine Einstellung und ein Lebensgefühl."

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